jueves, 29 de julio de 2021

Especialista del IMSS explica que es la ortorexia

  • agosto 30, 2013

Alejandro-Jiménez-Ortiz

San Luis Potosí.- Falta de vitaminas y minerales necesarios para el organismo, que pueden provocar anemia severa o incluso la muerte, pueden ser algunos de los factores que puede desencadenar el trastorno alimenticio denominado ortorexia, indicó el nutriólogo del Seguro Social, Alejandro Jiménez Ortiz.

La ortorexia es una obsesión o preocupación extrema por la salud, centrada en comer lo más sano posible, que puede convertirse en un padecimiento o desorden alimenticio, ya que la persona deja de comer alimentos derivados de la carne, lácteos y productos que consideran no naturales, pero que en ciertas cantidades son necesarios.

Alejandro Jiménez dijo que se asocia a pacientes que tienen problemas obsesivos-compulsivos, por lo que muchas veces el tratamiento tiene que ser a través de las áreas de psiquiatría o psicología.

“Los casos que se están presentando son en personas que sufrieron de anorexia, que salen de un cuadro de este tipo. Al salir de éste se preocupan más por las calorías y compuestos que tienen los productos, por lo que solo consumen frutas verduras,  quitando cárnicos”

Determinó que el organismo del mexicano de acuerdo a la historia genética, debe de basar su alimentación en el plato del buen comer, ya que es modelo alimenticio que cubre las necesidades del cuerpo en cuanto a frutas y verduras; leguminosas, carnes y lácteos; la trilogía alimentaria necesaria para el desarrollo.

Invitó a la población para que se acerque a los servicios de Nutrición del Seguro Social, donde se le pueden darán las pautas para que tener una alimentación balanceada y nutritiva, existiendo también alternativas para sustituir las carnes.


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