miércoles, 22 de septiembre de 2021

Un éxito la XII Edición del Festival del Café Potosino

  • enero 27, 2014

 7.-XII_FESTIVAL_DEL_CAFÉ_POTOSINO_(1)

San Luis Potosí, SLP.- Con una afluencia de por lo menos seis mil asistentes y una importante venta por parte de cafeticultores, cerró sus actividades la XII Edición del Festival del Café Potosino que se realiza con la intención de convertirse en el foro más importante para la comercialización del aromático potosino, al incluir a todos los sectores involucrados a un mejor conocimiento del café de nuestro estado.

Para clausurar dicho festival, se realizó por cuarta ocasión el Concurso de Bebidas Elaboradas  Base de Café Potosino en donde estudiantes de instituciones gastronómicas del estado, realizaron una gran demostración de habilidades para integrar el aromático a estas divinas preparaciones.

Los estudiantes ganadores del cuarto concurso fueron en  primer lugar del Instituto de Estudios Superiores en Gastronomía (IESEG) Alejandra Carolina Martínez Cruz, en segundo lugar por el mismo instituto, Cesar Iván Meráz Ramírez y en tercer lugar del Instituto Mexicano De Gastronomía (IMG) Francisco Javier Velázquez Martínez.

En la premiación de los estudiantes estuvieron presentes el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos, Héctor Rodríguez Castro, el Presidente del Sistema Producto Café, José Antonio Olivares, el Director de Desarrollo y Fomento al Café de la SEDARH, Augusto Visuet Velázquez y la Barista Potosina, Julieta Vázquez

Es importante señalar que las bebidas ganadoras serán vendidas por el mes de febrero en los hoteles y restaurantes patrocinadores de este evento; en el festival participaron 33 organizaciones que representaron a 17 mil cafeticultores de los municipios de Tamazunchale, Xilitla, Matlapa, Huehuetlán, Coxcatlán y Aquismón y Axtla de Terrazas.


© Copyright 2021