San Luis Potosí, SLP.- La grasa saturada y exceso de carbohidratos que contienen los alimentos chatarra sólo hará que los niños tengan malos hábitos alimenticios, suban de peso desproporcionadamente y se vuelvan potenciales pacientes crónicos degenerativos, indicó la jefa de Pediatría del Hospital de Nicolás Zapata del Seguro Social, Beatriz Fernández Ruiz.
Dio a conocer que al existir obesidad mórbida desencadena en el corto plazo diabetes mellitus e hipertensión, las principales enfermedades que están aquejando a los mexicanos, por lo que instó a asumir la campaña que promueve el sector salud: “Chécate, Mídete, Muévete”
Beatriz Fernández Ruiz explicó que los alimentos chatarra basan su cocimiento en grasas saturadas, “es un aceite refrito que se cocina y cocina una y otra vez, eso hace que este tipo de grasa se pegue en las arterias y provoca hipertensión arterial”, indicó.
Explicó que la campaña motiva a la población a acudir a su unidad de medicina familiar a realizarse exámenes (Chécate); a tener una alimentación balanceada y sin excesos (Mídete); así como realizar caminata o ejercicio diario (Muévete).
Dijo que los mexicanos hemos modificado nuestro mapa genético ya que estamos propensos a ser diabéticos en forma hereditaria, por lo que la insulina que en forma natural tenemos en el organismo se vuelve incompetente de procesar la glucosa de la sangre y aparece la diabetes.
Dio a conocer que de un 20 por ciento de la población infantil derechohabiente del Seguro Social menor a los diez años presenta un grado de obesidad que puede ir de moderada a mórbida.
