San Luis Potosí, SLP.- Los estudiantes ganadores del Quinto Concurso de Bebidas Elaboradas a Basé de Café Potosino que se realizó en el marco de la catorceava edición del Festival del Café, firmaron convenios con empresas restauranteras hoteleras y restauranteras potosinas, con la finalidad de darle promoción a las bebidas ganadoras que incluyeron en su receta café potosino.
Lo anterior, lo dio a conocer el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos, Héctor Rodríguez Castro quien comentó que estos convenios permitirán la comercialización de las bebidas ganadoras por todo el mes de febrero en los establecimientos participantes.
Indicó el funcionario estatal que Francisco Xavier Pérez Vázquez, ganador del primer lugar, Silvia Laura Contreras Castro del segundo lugar y Arturo Javier Blanco Salazar del tercer lugar, dieron además capacitación a los encargados de dichas empresas hoteleras y restauranteras para obtener la bebidas ganadoras.
El titular de SEDARH, destacó que la difusión de la bebidas ganadoras representa un importante valor curricular a los estudiantes que participaron en este concurso y por ello agradeció a las instituciones participantes como el Instituto de Estudios Superiores en Gastronomía (IESEG) y el Instituto Culinario Danieli por contribuir a impulsar el conocimiento del café potosino siendo parte de las actividades del Festival del Café en San Luis Potosí.
Cabe señalar que los estudiantes ganadores firmaron convenios con el Hotel María Dolores, Holiday Inn y Gato Café, por lo que invitó al público a buscar las bebidas ganadoras en los establecimientos y así lograr una difusión del café potosino en la entidad.
