22 julio, 2026

Siguen las actividades de la Feria de la Enchilada

7 abril, 2015

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CUNA DE LA ENCHILADA (2)

Soledad de Graciano Sánchez, SLP.- En el marco de las actividades institucionales que realiza el Ayuntamiento de Soledad de Graciano Sánchez, destaca un trabajo de constante organización y vigilancia para que la Feria Nacional de la Enchilada FENAE continúe desarrollándose en armonía, orden y seguridad.

En este aspecto, el Secretario General del Ayuntamiento, destacó que fue altamente emotivo el evento de develación de la escultura en homenaje a todas esas mujeres y hombres que siguen realizando un trabajo artesanal del platillo más tradicional de San Luis Potosí.

Hasta el día de hoy, el saldo de los festejos anuales es blanco, aseguró el funcionario quien expresó que el área de protección civil y seguridad pública se encuentran atentos a resguardar la integridad de la población y sus visitantes.

En otro orden, y con el propósito de resguardar el patrimonio educativo, durante las presentes vacaciones, directivos escolares y padres de familia, respaldados por la Dirección de Seguridad Pública Municipal, se dan a la tarea de realizar recorridos diurnos y nocturnos para evitar se cometan robos o daños a las instalaciones escolares.

Hasta el momento, no existe ningún reporte, y ello obedece a una estrecha coordinación de vigilancia entre maestros, directivos, padres de familia y las corporaciones de seguridad, lo cual a contribuido a prevenir e inhibir cualquier acto vandálico en las cerca de 5 mil instituciones educativas.

Por su parte, la Dirección de Servicios Municipales, ha visto incrementado su trabajo toda vez que los volúmenes de residuos sólidos que se producen durante los días de Feria, se aumentan a por lo menos 8 toneladas de basura diaria.

Para enfrentar esta demanda, la dependencia ha reactivado a las cuadrillas del personal para trabajar durante dos turnos al día, es decir, de las 8 de la mañana a las 2 de la tarde, así como un turno vespertino que atiende las necesidades de limpieza a partir de la 3 de la tarde y hasta que finalizan los eventos del día.

Esta dependencia, informó que la mayor parte de residuos que se generan diariamente, aparte de la basura normal que se produce cotidianamente en la ciudad, es proveniente de la muestra gastronómica y de los establecimientos rodantes que ocupan algún espacio en la Feria.

Por otro lado, la Dirección de Comercio, informó que al día de hoy, la mayoría de los comerciantes y expositores de productos y alimentos, se han mostrado satisfechos por las ventas logradas. Hasta ahorita vamos bien, señalaron varios, pero con la esperanza de que repunten más las ventas.

En cuanto a la venta de cerveza, esta bebida sigue estrictamente controlada, pues la idea es que los soledenses y sus distinguidos visitantes se pasen un rato alegre, seguro y completamente seguro en compañía de sus familias, se manifestó en la Dirección de Comercio.