San Luis Potosí, SLP.- La titular de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Beatriz Izaguirre Ruiz, señaló que la deducibilidad de impuestos en los alimentos que se venden en establecimientos formales apenas es de un 12.5 por ciento, lo cual no abona a que los consumidores prefieran estos establecimientos y sigan recurriendo a los ambulantes o informales.
Lo anterior, luego de que Hugo Vela Reyna presidente nacional de la Canirac diera a conocer que se realizaría una pugna ante las autoridades federales para que el consumo de alimentos sea 100 por ciento deducible de impuestos, modificaciones que incluso generarían hasta 100 mil empleos.
No obstante, Izaguirre Ruiz, señaló que tan sólo en el estado existen alrededor de 4 mil establecimientos de los cuales un 70 o 65 por ciento operan en la informalidad, por lo cual, reiteró que estarían apoyando al gobierno federal a fin de que se agilicen las modificaciones a la ley y se logre una deducibilidad del 100 por ciento en alimentos a fin de que ayudar a la industria de alimentos en el estado.
“Da igual consumir en negocios informales o formales, aunque nosotros damos factura, por un 12.5 por ciento de deducibilidad, mejor consumen en establecimientos no formales y se supone que la estrategia es engrandecer la productividad en negocios formales”, finalizó.
Consideró que el porcentaje tan reducido de deducibilidad genera dos efectos negativos para la economía restaurantera, uno de ellos, que genera más informalidad, y segundo, que frena la generación de empleos.
