San Luis Potosí, SLP.- Este año se han instalado 20 nuevos restaurantes de cadenas mexicanas en la Capital potosina, informó el presidente local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Eduardo Morales Hidalgo.
Precisó que en algunos casos las inversiones llegan a los 5 millones de pesos ya que se trata de cadenas de renombre que ofrecen buena calidad y servicio a los comensales.
Morales Hidalgo indicó que en estos nuevos restaurantes se maneja la cocina mexicana, ya que la intención es explotar los platillos que distinguen a México y con ello satisfacer el paladar de los turistas.
Mencionó que también al interior del estado ha crecido la industria restaurantera, aunque en el caso de Ciudad Valles no son nuevas inversiones, sino establecimientos que habían cerrado y que hoy son reabiertos gracias al crecimiento económico del Estado.
