San Luis Potosí, SLP.- “La Fiesta del Chocolate” que organiza el Ayuntamiento de San Luis Potosí se realizará el próximo mes de febrero en esta ciudad y será un evento innovador y pionero en la entidad, anunció la directora de Cultura y Turismo Municipal, Patricia Véliz Alemán.
El propósito de este evento es rescatar la tradición mexicana del chocolate que data desde la época prehispánica y se enriqueció durante el periodo virreinal, y fomentar entre los potosinos a través de un espacio recreativo con la cultura, arte y gastronomía en la que se desarrolla.
“Vamos a brindarle a los potosinos espacios culturales que aporten conocimientos sobre nuestras tradiciones, y con ello colocar a la entidad potosina como una ciudad creadora de exposiciones culturales y recreativas, aprovechando la riqueza gastronómica con la que contamos”, expresó.
Véliz Alemán mencionó que la “Fiesta del Chocolate” se basará en la venta y exposición de chocolates y sus derivados; habrá una muestra del arte culinario en el que los chefs tendrán que elaborar los alimentos de una forma creativa a base de chocolate; se realizará además un concurso de esculturas de chocolate; conferencias y representaciones teatrales; catas y maridaje, entre otras actividades.
La funcionaria municipal invitó a los potosinos y visitantes para permanecer atentos a este próximo evento que busca fomentar la cultura de la gastronomía y atraer al turismo a la ciudad capital, que se ha convertido en una de las más visitadas del centro del país por turistas nacionales y extranjeros.
