San Luis Potosí, SLP.- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Juan Carlos Banda, indicó que pese a trabas y bloqueos, la industria de los restaurantes en el Estado vive un buen momento.
Lo antes dicho por el hecho de que la entidad potosina ha elevado su crecimiento industrial y el clúster automotriz, lo que ha beneficiado a los empresarios restauranteros por la demanda y crecimiento de empresas además del crecimiento de la demanda de nuevos vecinos, empleados de las empresas nuevas.
Mencionó que pese al veto de la ampliación en el horario de venta de bebidas alcohólicas, por parte de gobierno del Estado, no ha sido una afectación mayor por el contrario las ventas se han mantenido, ya que es más para negocios de venta de botellas cerradas más concerniente a Canacope.
Como todos los años se cierran algunos restaurantes, debido a otras circunstancias y no económicas, van más a cuestiones personales.
Para antes de diciembre se abrirán al menos 6 restaurantes más, y para 2020 se espera se abran el doble de la cantidad a fin de año.
