San Luis Potosí, SLP.- De los creadores del Festival de la enchilada llega el festival de la gordita, así lo propuso el alcalde Enrique Galindo Ceballos durante la remodelación de Paseo de los Derechos Humanos, mejor conocida como la calle de las gorditas de Morales.
El alcalde Galindo pidió el apoyo del gobernador Ricardo Gallardo Cardona para estipular como una feria, el reconocer a la gordita como un alimento tradicional de la Capital Potosina.
«En Soledad tienen su feria de las enchiladas de aquí queremos hacer la feria de la gordita, hacemos muy buenos productos en bocas en Villa de Pozos y por supuesto en la Capital», dijo el alcalde.
El Gobernador Ricardo Gallardo Cardona condicionó la creación de la Feria de la Gordita, a que sea realice anualmente y sea constituida como un festival serio y que atraiga turismo a San Luis Potosí.
