San Luis Potosí, SLP.- ‘En el Estado estamos batallado para conseguir harina y azúcar’, así lo dio a conocer Olivia Calderón, representante de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares (CANAINPA).
Dijo que Ucrania es uno de los principales exportadores de harina y que a raíz del conflicto bélico que enfrenta se ha batallado para adquirir el insumo; ‘En México la harina que producimos no sirve para el pan, sirve para las pastas’.
Antes de concluir dijo que, al cierre del año, la industria panificadora espera un repunte en sus ventas en un 50%.
