San Luis Potosí, SLP.- La excesiva tramitología a la que están sometidos los restaurantes les genera gastos por alrededor de 50 mil pesos cada año.
Alejandro Espinosa Abaroa, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), dijo que este organismo empresarial sigue en pláticas con el Ayuntamiento capitalino para tratar de hacer más eficientes los trámites que se exigen tanto para la apertura de un restaurante, como para que éste se mantenga en operaciones, y que sean menos los requisitos que se piden.
Lo anterior debido a que dijo, hay empresarios que ya no quieren abrir restaurantes debido a todo lo que implica, pues se les piden múltiples dictámenes por la autoridad municipal y hay algunos que inclusive se duplican con dependencias del gobierno estatal, como es el caso de Protección Civil.
Dijo que los trámites además de ser excesivos son lentos, pues algunos pueden tardar de 6 meses hasta un año, esto deriva en que en ocasiones, apenas terminan un trámite y la autoridad ya se los está solicitando nuevamente.
Aparte de ello son costosos, prueba de ello es que entre todos los dictámenes que se le solicitan, hacen un gasto de alrededor de 50 mil pesos cada año.
Destacó que muchos de los restaurantes son micro, pequeñas o medianas empresas, para las que es imposible estar soportando este gasto, por lo que se trabaja con el Ayuntamiento para disminuir la cantidad de trámites y hacerlos más ágiles.
