San Luis Potosí, SLP.- Alejandro Espinosa Abaroa, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), dijo que si bien el Día del Grito será lunes y dicho día no es muy favorable para los restaurantes, se espera un alza en ventas debido a la festividad.
Comentó que el beneficio es para los negocios instalados en el Centro Histórico, ya que las personas que acuden a la ceremonia, aprovechan para comer en los restaurantes.
En esos lugares se puede alcanzar un repunte de 30% en ventas gracias al festejo patrio.
Posterior a ello, viene el último trimestre del año, mismo que suele ser favorable para el sector debido a las diferentes fechas especiales que se celebran, y al flujo de efectivo que se genera a fin de año.
