-Dalia, la flor nacional de México que lucha contra el olvido
La dalia, reconocida oficialmente como la flor nacional de México en 1963, enfrenta el desconocimiento y la baja demanda entre la población, pese a su importancia histórica y cultural. De las 42 especies identificadas, 38 son nativas del país y existen registros de su presencia en los jardines de Moctezuma y Nezahualcóyotl.
En Huamantla, Tlaxcala, el Jardín de Dalias Caridad trabaja desde hace 28 años en su cultivo y preservación. El proyecto cuenta con capacidad para sembrar hasta 500 mil flores; sin embargo, solamente cerca del 10 por ciento logra comercializarse, situación que dificulta conservar nuevas variedades.
Además de su uso ornamental, la dalia posee características gastronómicas y medicinales. Para difundir su importancia, el jardín ofrece recorridos, venta de mermeladas elaboradas con esta flor y la posibilidad de cortar ejemplares directamente del cultivo para crear arreglos.
Durante agosto, sus pétalos también forman parte de los tapetes monumentales de “La Noche que Nadie Duerme”, tradición de Huamantla dedicada a la Virgen de la Caridad. Productores e investigadores llaman a fomentar su compra y fortalecer las investigaciones para preservar esta especie representativa de México.
