San Luis Potosí, SLP.- Alejandro Espinosa Abaroa, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), se refirió al operativo que ha emprendido la Dirección de Comercio municipal que ha derivado en la clausura de diversos giros de negocios, entre ellos restaurantes.
Al respecto, reprobó que los inspectores lleguen directamente a clausurar sin que antes le den una advertencia al establecimiento para que realice él o los trámites que tiene pendientes.
Dijo que si el objetivo es aplicar una multa, se puede hacer sin necesidad de clausurar el negocio, pues consideró que esta es una medida muy agresiva que además es causada por el propio ayuntamiento debido a lo complicado y lento que son sus trámites.
Además recordó que la Canirac le entregó una propuesta al Ayuntamiento para hacer más ágiles los trámites, y aunque hubo disposición a recibirla, no se ha aplicado.
Comentó que entre los negocios que han sido clausurados en los últimos días, hay más de 10 restaurantes, la mayoría de ellos afiliados a Canirac, de los cuales tres o cuatro ya reabrieron y otros están en proceso de hacerlo.
Aclaró que la Canirac no pretende que se le permita trabajar en la irregularidad a los negocios, pero sí que haya un proceso menos agresivo y que la autoridad coadyuve a que puedan regularizarse.
